Apa yang tertulis dalam buku “Ayurveda. Resep sehat dengan sejarah seribu tahun untuk kehidupan modern.” Review buku "Ayurveda. Resep sehat dengan sejarah seribu tahun untuk kehidupan modern" Yarema, Roda, Brannigan

Makanan adalah kehidupan. Kualitas hidup kita bergantung pada kualitas makanan. Sayangnya, di dunia modern, kebanyakan orang kurang memperhatikan nutrisi dan gaya hidup yang tepat. Semakin banyak preferensi diberikan pada makanan cepat saji dan produk setengah jadi. Namun tidak ada manfaat sama sekali dari makanan tersebut, malah sebaliknya. Jika Anda ingin sehat, penuh kekuatan dan energi, makanan Anda juga harus sehat.

Kami mempersembahkan kepada Anda panduan Ayurveda "Ayurveda. Resep sehat dengan sejarah seribu tahun untuk kehidupan modern", yang diciptakan oleh tiga penulis: Thomas Yarema, pencipta diet berdasarkan prinsip Ayurveda, pasiennya Daniel Roda, yang mendapatkan kembali kesehatannya dengan bantuan diet ini, dan Johnny Brannigan, koki yang telah menyiapkan dan merancang lebih dari 150 resep sehat.

Buku ini adalah mahakarya nyata, baik dari segi desain maupun isinya. Ini adalah gudang informasi berguna bagi siapa saja yang tertarik dengan makan sehat, memasak, dan Ayurveda.

Ensiklopedia Bergambar Ayurveda terdiri dari dua bagian utama: Pengantar Ayurveda dan Resep.

Bagian I. Panduan:

1. Tentang Ayurveda secara singkat

Dari bab ini Anda akan mempelajari apa itu Ayurveda dari zaman kuno hingga saat ini, mengenal dosha dan menentukan milik Anda salah satunya, mempelajari enam rasa dan hubungannya dengan dosha, belajar memilih makanan yang tepat untuk konstitusi tubuh Anda.

2. Kami membeli, menyiapkan, dan menyimpan produk langsung

Bab ini membahas aspek-aspek seperti Ayurveda untuk vegetarian dan non-vegetarian, masalah nutrisi modern dan cara mengatasinya, dan juga memberikan nasihat praktis tentang makanan apa yang terbaik untuk dibeli, cara terbaik menyimpan dan menyiapkannya untuk mempertahankan nutrisi maksimal.

3. Dasar-dasar Ayurveda: suasana, berkah dan konsumsi

Bab ini membahas tentang pentingnya menciptakan sikap tertentu dalam menyiapkan dan mengonsumsi makanan, serta memberikan rekomendasi pola makan yang sehat.

4. Siklus alam

Jika Anda bermimpi menjalani hidup sehat selaras dengan diri sendiri dan dunia, Anda harus membaca bagian ini. Ini menggambarkan siklus dan musim kehidupan, pengaruhnya terhadap kehidupan kita, dan memberikan rekomendasi untuk tidur, hubungan seksual, dan aktivitas fisik. Anda akan belajar tentang manfaat yoga dan meditasi, belajar bagaimana bernapas dengan benar

5. Makanan sebagai obat

Daripada mengobati akibatnya, lebih baik menghilangkan penyebab penyakitnya. Makanan bisa menjadi obat bagi tubuh Anda. Dari bab ini Anda akan belajar tentang enam stadium penyakit, manfaat puasa dan jenis-jenisnya, tentang makanan yang sebaiknya dikonsumsi untuk suatu penyakit tertentu, tentang cara makan selama hamil di setiap trimester dan selama menyusui, tentang makanan yang mendukung. kecantikan. Kami juga menyarankan Anda untuk membaca 10 bahan terpenting untuk kesehatan, jika Anda menerapkannya dalam hidup Anda, Anda akan berubah tanpa bisa dikenali!

Bagian II. Buku masak:

1. Pengantar Resep

Di bagian ini Anda akan menemukan ide untuk sarapan, makan siang, dan makan malam untuk setiap jenis dosha, dan juga mempelajari cara memasak untuk seluruh keluarga jika Anda adalah perwakilan dari tipe konstitusi yang berbeda, yang berarti pola makan Anda harus berbeda.

2. Dasar-dasar resep Ayurveda

Bagian ini menjelaskan petunjuk menyiapkan bahan-bahan utama, yang tanpanya sulit membayangkan Ayurveda dan makan sehat. Anda akan belajar cara menyiapkan ghee (ghee), yogurt, bumbu untuk berbagai dosha, paneer, almond dan santan, cara membuat campuran bumbu untuk berbagai masakan.

3. Resep yang diperluas

Bagian ini mencakup 16 kategori - dari hidangan utama hingga hidangan penutup - yang ditujukan untuk juru masak yang lebih berpengalaman

Bagian kedua dari buku ini adalah impian siapa pun yang suka memasak dan menyantap makanan lezat. Melihat foto-foto profesional yang indah saja sudah membangkitkan nafsu makan dan keinginan untuk memasak sesuatu yang baru. Makan sehat itu enak sekali, buktikan sendiri dengan menyiapkan salah satu dari 150 resep yang disajikan dalam buku ini.

Buku ini juga berisi tambahan yang berguna:

1. Daftar makanan setiap dosha dalam bentuk tabel.

2. Meja masak (cara memasak kacang-kacangan, biji-bijian yang benar, sesuai waktu, berapa banyak cairan yang dibutuhkan).

3. Jadwal perkecambahan (jika Anda memutuskan untuk menumbuhkan biji-bijian untuk memakan makanan hidup, yang sangat energik dan menyehatkan).

4. Glosarium (istilah Ayurveda).

Daftar toko CIS tempat Anda bisa Untuk membeli buku.

Nama asli: Thomas Yarema "Makan-Rasa-Sembuh. Buku Masak Ayurveda untuk Kehidupan Modern"

Tentang buku dalam satu kalimat: Nutrisi yang tepat adalah obat terbaik untuk segala penyakit.

Baru-baru ini, penerbit Mann, Ivanov dan Ferber (lebih lanjut tentang ini di akhir artikel) mengirimi saya buku lain. Terakhir kali saya menulis surat kepada Leanne Campbell, sekarang saya memiliki kesempatan untuk membaca publikasi Thomas Yarem. Johnny Brannigan dan Daniel Rhode. Dan inilah yang saya pikirkan...

Seperti biasa, untuk kenyamanan dan kejelasan, saya akan menjelaskan semuanya poin demi poin.

Kelebihan:

1. Saya akui sejujurnya, buku-buku seperti itu membangkitkan rasa kagum yang sakral dalam diri saya hanya dari penampilannya. Sampul bagus, kertas berlapis, penjilidan berkualitas tinggi... Secara umum, kualitas publikasi tidak dapat diabaikan.

2. Orang yang tertarik dengan Ayurveda wajib memiliki buku seperti itu di rumah. Hal ini tentunya bermanfaat bagi mereka yang baru mulai mempelajari ilmu kuno ini. Dan jika teman atau kerabat Anda bertanya: “Apa itu Ayurveda?”, Anda tanpa ragu dapat memberi mereka “Ayurveda. Resep sehat dengan sejarah seribu tahun untuk kehidupan modern" untuk referensi Anda. Saya bahkan sedikit terkejut betapa banyak informasi berguna yang terkandung dalam buku tersebut. Tampaknya penulis mampu mencakup semua topik, menyoroti poin-poin utama di setiap topik. Di sini Anda akan menemukan deskripsi dosha, informasi tentang selera, dan saran menata dapur, membeli bahan makanan, nutrisi selama kehamilan dan berbagai penyakit, serta banyak topik bermanfaat lainnya.

3. Saya ingin menyoroti bagian doshas (Vata, Pitta, Kapha) secara terpisah. Ini menjadi sangat berguna bagi saya. Saya telah menjadi vegetarian selama lebih dari 2 tahun, saya memahami dasar-dasar masakan Weda dan beberapa prinsip Ayurveda. Tapi, yang menarik, saya tidak bisa memahami dosha. Saya membuka beberapa artikel dan buku beberapa kali, tetapi semuanya terasa membingungkan bagi saya. Namun berkat buku tersebut, saya dapat dengan cepat memahami arti dosha dan bahkan dengan mudah menentukan tipe saya.
Informasi dalam buku, serta resep-resepnya, diberikan dengan mempertimbangkan jenis konstitusi setiap orang. Jadi, di sini Anda dapat menemukan rekomendasi dasar tentang gaya hidup dan nutrisi untuk perwakilan masing-masing 3 dosha. Selain itu, pada bagian kedua buku ini terdapat resep untuk sarapan, makan siang, makan malam bahkan snack, serta untuk Vata, Pitta, Kapha secara terpisah.

4. Izinkan saya memberikan sedikit nasehat kepada mereka yang ingin mempelajari kitab tersebut. Di bagian akhir ada beberapa kata dari penulis. Saya menyarankan Anda untuk memulai dengan mereka. Saya sangat menyukai baris-baris berikut: “Meskipun halaman-halaman bukunya ternoda karena masakan, teksnya membuat Anda berpikir: “Aha, tapi saya sudah mengetahuinya.” Semoga waktu makanmu diisi dengan tawa, ringan, dan syukur. Dan semoga buku ini memberi Anda dan orang yang Anda cintai kegembiraan dan kepercayaan diri, dan semoga makanan yang Anda siapkan menjadi cerminan dari diri Anda yang unik.”
Secara umum, setelah membaca kata-kata perpisahan dari penulisnya, mempelajari buku ini jauh lebih menarik. Dapat dikatakan bahwa nada bacaan yang tepat telah ditetapkan.
Oleh karena itu, saya juga menganggap sebagai nilai plus bahwa buku tersebut memuat beberapa kata dari penulisnya.

5. Setelah membuka-buka buku untuk pertama kalinya, saya menemukan resep dengan salmon dan kemudian saya berpikir: “aneh… Ayurveda dan ikan sepertinya tidak cocok dipadukan… Itu minus pertama.” Namun setelah membaca keseluruhan bukunya, saya berubah pikiran mengenai masalah ini.
Ya, awalnya saya sedikit terkejut karena buku tersebut memberikan anjuran makan daging. Padahal di dalam bukunya sendiri, dari 170 lebih resep, hanya 7 yang berbahan ikan dan ayam. Baik daging maupun telur tidak ditemukan di tempat lain.
Lalu saya berpikir ini adalah posisi yang tepat - tidak semua orang siap untuk langsung berhenti makan daging. Mungkin sebaliknya, pendekatan toleran terhadap topik ini akan menarik minat lebih banyak orang. Lagi pula, tidak ada ungkapan seperti: “Kamu tidak boleh makan daging” atau “Daging akan membunuhmu.” TIDAK. Meskipun penulis buku tersebut menjelaskan bahwa daging itu berbahaya dan menjadi vegetarian lebih sehat. Dan di sana setiap orang akan memutuskan sendiri apa dan bagaimana cara makannya.

Minus:

1. Anehnya, hanya ada satu kekurangan bagi saya. Dan ini tentang resep lagi. Karena penulisnya adalah orang Amerika, sebagian besar resep mengandung bahan-bahan yang tidak mudah kita akses (misalnya, tidak semua orang dapat menemukan kacang hijau, dan harga santan serta asparagus cukup mahal di sini). Meski tentu saja bagi yang menginginkan variasi, resepnya sangat bagus.
Dan saya masih menunggu salah satu rekan kami untuk menulis buku berisi resep vegetarian yang berisi kentang, lobak, zucchini, dll.

Dan sebagai penutup, saya ingin menyampaikan beberapa patah kata tentang penerbit Mann, Ivanov dan Ferber. Saat ini saya memiliki tiga buku mereka di perpustakaan saya: “Resep untuk Kesehatan dan Panjang Umur” oleh Leanne Campbell, “The China Study” oleh Colin Campbell, “Ayurveda. Resep sehat dengan sejarah seribu tahun untuk kehidupan modern" Thomas Yarema, Johnny Brannigan dan Daniel Rhode. Dan saya tidak pernah bosan mengagumi dan membolak-baliknya. Pertama, publikasinya, seperti yang telah saya katakan, berkualitas sangat tinggi dan indah. Dan kedua, buku-buku tersebut benar-benar bermanfaat, seperti yang ditunjukkan. Secara umum, saya sangat senang bertemu dengan penerbit ini. Terima kasih banyak atas pekerjaan yang bermanfaat dan perlu ini.

P.S. Jika Anda menyukai artikel ini, berlangganan pembaruan - resep vegetarian baru akan menunggu Anda melalui pos!

Ayurveda. Resep sehat dengan sejarah seribu tahun untuk kehidupan modern. Edisi luar biasa, kuat dan andal. akan hidup selama bertahun-tahun dan puluhan tahun.

Pertama buku masak bergambar tentang Ayurveda dalam bahasa Rusia.

Jika kita menerbitkan buku-buku kecil berisi resep-resep berbeda dan prinsip-prinsip umum nutrisi menurut Ayurveda, maka penuh Belum ada buku masak besar yang dapat mempelajari topik ini secara mendalam. Buku itu akhirnya muncul - besar (atau lebih tepatnya, sangat besar), indah, dan begitu komprehensif sehingga meskipun Anda memiliki gambaran samar-samar tentang apa itu Ayurveda, buku ini akan menjelaskan semuanya kepada Anda.

Contoh resep. Ilustrasi apa yang ada di sana!! Pisang panggang.

Buku itu mahal, tetapi sepenuhnya sesuai dengan harganya: ini adalah edisi hadiah cantik yang menggantikan banyak buku. Jauh lebih nyaman untuk menggunakannya sendiri, karena... dikumpulkan di sini Semua itu diperlukan. Dan ada lebih dari cukup resep di sini untuk disantap dengan sangat lezat, dengan manfaat kesehatan yang luar biasa. Dan karena di sini tidak hanya resep, tetapi juga semua prinsip Ayurveda, dasar-dasar resep, tabel, buku ini memungkinkan Anda belajar berfantasi tentang topik kuliner - tentu saja sejalan dengan Ayurveda. Dan ini sudah merupakan variasi nutrisi yang luar biasa, tidak terbatas pada beberapa resep saja, ini adalah kesempatan dan kemampuan untuk menciptakan mahakarya di dapur.

Ini memberi tahu Anda cara menyimpan makanan hidup (dan cara memilihnya saat membeli), ada bagian tentang makanan sebagai sarana penyembuhan, dan siklus alami dibahas. Dijelaskan secara rinci dan jelas apa itu vata, pitta dan kapha.

Hidangan (dengan resep) dalam buku ini sangat beragam, segala sesuatu yang ada di meja kami: mulai dari membuat roti menurut Ayurveda hingga saus dan minuman dengan makanan penutup. Tentu saja, hidangan utama, lauk pauk, sup dan salad, serta pate dan olesan. Semua ini sangat enak - melihat bukunya membangkitkan selera Anda, karena... Resep-resepnya disertai dengan foto-foto indah.

Buku format besar, A4 (sedikit lebih lebar - 220x290 mm), hardcover, dilapisi kertas tebal (yang tidak takut hidup bertahun-tahun dan puluhan tahun), 336 halaman.

Genre: Pengobatan oriental.

SEMUA KEBIJAKSANAAN DUNIA direduksi menjadi sebuah kebenaran sederhana: makanan adalah kehidupan. Ritual makan
tidak memiliki batas waktu, budaya atau agama. Makanan itu sakral, dan tindakan memakannya merupakan kesatuan langsung dengan energi ilahi alam.

Seperti yang diyakini oleh orang bijak Ayurveda kuno, makanan menyehatkan pikiran, tubuh, indera dan jiwa di semua tingkatan. Ini meletakkan dasar bagi penemuan diri dan pengembangan pribadi. Ritual ini mengakar kuat dalam kehidupan kita - mulai dari tegukan pertama ASI hingga makan siang dan makan malam bersama bersama orang-orang tersayang.

Ayurveda: resep hidup sehat.

Dalam buku Ayurveda. Resep sehat dengan sejarah seribu tahun dalam kehidupan modern menggambarkan kemampuan makanan untuk menyembuhkan tubuh dan jiwa serta menyehatkan indera. Dia akan membantu Anda menemukan jalan Anda. Kami berharap buku ini membangkitkan selera Anda dan menginspirasi Anda untuk memahami secara mendalam sifat sejati Anda.

Dr Tom, Dan dan Chief Johnny.

Tiga dosha, deskripsi detail dan sangat jelas.

Menurut prinsip Ayurveda, kesehatan tidak terbatas pada tes laboratorium atau pemeriksaan kesehatan tahunan. Ini merupakan proses berkelanjutan yang memerlukan partisipasi langsung seseorang dan mencakup seluruh aspek kehidupannya.

Buku ini memiliki tiga penulis, dan ketiganya tahu betul apa itu nutrisi Ayurveda dan Ayurveda: Thomas Yarema, Johnny Brannigan dan Daniel Roda. Judul asli buku tersebut adalah Eat, Taste, Heal: An Ayurvedic Guidebook and Cookbook for Modern Living. Tiga orang seperti itu tidak hanya menghasilkan sebuah buku, tetapi juga sebuah mahakarya. Di masa Soviet, ada Buku Masakan Besar di setiap dapur, dan sekarang di setiap dapur di rumah-rumah yang peduli dengan kesehatan, pasti ada buku ini. Seluruh keluarga dapat mempelajarinya dan memasaknya, serta belajar memilih (dan menanam) produk bersama: ini adalah kegiatan yang sangat menarik yang menyatukan seluruh keluarga!

Semua resep di sini bisa dilakukan dan dimengerti, semua produk tersedia di toko, Anda bisa menanam banyak di kebun Anda sendiri, jadi lakukanlah, semoga berhasil!

Penulis buku:

Dr.Thomas Yarema adalah direktur medis di Center for Well-Being and Integrative Medicine di California. Ia mempelajari allopathy (terapi dengan obat-obatan yang menimbulkan gejala berlawanan dengan penyakitnya), bekerja di perawatan darurat selama 12 tahun, dan mempraktikkan Ayurveda dan pengobatan tradisional Timur.

Johnny Brannigan adalah koki Ayurveda yang diakui secara internasional dengan pengalaman lebih dari 25 tahun di industri makanan. Terinspirasi oleh Ayurveda, Johnny meluncurkan rangkaian makanan ringan di Inggris dan juga memasak di Raj, spa Ayurveda dan rumah liburan paling populer di AS.

Daniel Rhoda- Praktisi Ayurveda bersertifikat, karyawan Universitas Ayurveda di India, mengajar kursus Ayurveda dan berkonsultasi di bidang nutrisi.

Banyak orang telah menunggu rilis buku ini dalam bahasa Rusia, dan telah menunggu lama sekali. Jangan sampai ketinggalan, karena... Sirkulasinya kecil, hanya 3500 eksemplar.

Resep Ayurveda Sehat, halaman buku

Penerbit: Mann, Ivanov dan Ferber, 2014

Secara singkat tentang apa itu Ayurveda. Alam dan karakteristik individu kepribadian: Vata, Pitta dan Kapha.

Mengenal dosha Anda.

Tiga dosha: vata, penjelasan rinci tentang dua bagian buku.

Tiga dosha: pitta, penjelasan rinci tentang dua bagian buku. Warna olesan pada kapas adalah hijau, ini ungu.

Tiga dosha: kapha, penjelasan rinci tentang dua bagian buku. Warna halaman oranye.

Menentukan dosha Anda. Ayurveda.

Masalah gizi masa kini.

Dasar-dasar Ayurveda.

Sangat nyaman karena buku ini berisi warna untuk deskripsi. karakteristik dari tiga dosha- Ini sisipan warna berbeda, seperti di awal buku, deskripsinya tersebar: warna hijau untuk vata, ungu-ungu untuk pitta, dan oranye untuk kapha. Mudah dicari, terlihat jelas.

Sebagian besar buku ini terdiri dari resep-resep lezat, berdasarkan mana Anda dapat terus berfantasi. Sup sayur pedas dengan kacang.

Ayam rebus Ayurveda.

Resep lauk pauk.

Pabrik rumahan, benih

Produk pertanian - daftar tempat membeli.

Tentang pabrik rumahan untuk membuat tepung di rumah, pengepres biji-bijian untuk muesli dan di mana Anda dapat memesannya. Juga pengering-dehidrator.

Benih bunga, sayuran dan buah-buahan, pohon dan semak, miselium jamur!

Pengarang: Yarema Thomas, Rhoda Daniel, Brannigan Johnny
Penerjemah: Chigrinet Svetlana
Editor: Mironova Irina
Penerbit: Mann, Ivanov dan Ferber, 2017
Seri: Makan sehat
Genre: Pengobatan oriental

Abstrak buku "Ayurveda. Resep sehat dengan sejarah seribu tahun untuk kehidupan modern"

Tentang buku itu

Trio penulis yang luar biasa mengerjakan buku ini: dokter Thomas Yarema, yang menciptakan pola makan berdasarkan Ayurveda dan akal sehat; miliknya...
Baca selengkapnya
Tentang buku itu
Buku ini akan memberi tahu Anda secara rinci tentang Ayurveda - sistem hidup sehat paling kuno - dan menawarkan resep penyembuhan yang menyehatkan tubuh, pikiran dan jiwa.
Publikasi ini menggabungkan pencapaian ilmu pengetahuan yang telah teruji oleh waktu, pengobatan Barat modern, dan keahlian memasak internasional. Setelah mengenalnya, setiap orang akan dapat menerima model promosi kesehatan individu, berdasarkan kesimpulan sederhana bahwa nutrisi yang tepat adalah obat terbaik untuk segala penyakit.
Buku ini dibagi menjadi dua bagian: panduan rinci tentang Ayurveda dan kumpulan resep sehat, diilustrasikan dengan foto berwarna dari hidangan jadi. Selain itu banyak memuat materi tambahan: informasi tentang produk yang membantu penyembuhan berbagai penyakit; data masalah gizi modern.
Trio penulis yang luar biasa mengerjakan buku ini: dokter Thomas Yarema, yang menciptakan pola makan berdasarkan Ayurveda dan akal sehat; pasiennya Daniel Roda, yang dibantu oleh ilmu pengetahuan kuno untuk memulihkan kesehatannya, dan koki internasional Johnny Brannigan, yang menawarkan 150 resep sehat.
Kami merekomendasikan membaca buku ini kepada semua orang yang menghargai kehidupan aktif dan makanan berkualitas serta selalu berusaha untuk merasa lebih baik.
Tentang Penulis
Thomas Yarema adalah direktur medis di Center for Well-Being and Integrative Medicine di California. Ia mempelajari allopathy (terapi dengan obat-obatan yang menimbulkan gejala berlawanan dengan penyakitnya), bekerja di perawatan darurat selama 12 tahun, dan mempraktikkan Ayurveda dan pengobatan tradisional Timur.
Johnny Brannigan adalah koki Ayurveda yang diakui secara internasional dengan pengalaman lebih dari 25 tahun di industri makanan. Terinspirasi oleh Ayurveda, Johnny meluncurkan rangkaian makanan ringan di Inggris dan juga memasak di Raj, spa Ayurveda dan rumah liburan paling populer di AS.
Daniel Roda adalah praktisi Ayurveda bersertifikat, berafiliasi dengan Universitas Ayurveda India, mengajar kursus Ayurveda dan berkonsultasi di bidang nutrisi.
edisi ke-3.
Anda dapat mengunduh Ayurveda. Resep sehat dengan sejarah seribu tahun untuk kehidupan modern - Yarema, Roda, Brannigan.

“Seperti halnya tubuh langit, demikian pula tubuh manusia. Seperti halnya pikiran kosmis, demikian pula pikiran manusia. Sebagaimana makrokosmos, demikian pula mikrokosmos.

Kecerdasan alam yang tak terbatas pada tingkat kuantum membentuk dasar keberadaan kita. Sebagaimana alam semesta (makrokosmos), demikian pula manusia (mikrokosmos). Dengan memahami hubungan ini, kita dapat menemukan kekuatan penyembuhan dalam diri kita » .

“Kata Ayurveda berasal dari dua kata SansekertaAyus DanWeda. Ayusditerjemahkan berarti "hidup", danWeda- "pengetahuan" atau "sains". Dengan demikian, Ayurveda dapat dianggap sebagai ilmu atau ilmu kehidupan.Ayus(hidup) bukan hanya usia biologis atau kesehatan fisik seseorang. Menurut prinsip Ayurveda, “itu adalah penyatuan pikiran, tubuh, indera dan jiwa. Itu adalah energi dan kekuatan hidup yang tak ada habisnya » .

Di sini saya ingin mengatakan secara singkat: ini buku terbaik menurut Ayurveda yang pernah saya pelajari atau pegang di tangan saya.

Bahkan tes dosha, yang dengannya Anda dapat menentukan energi mana yang mendominasi tubuh Anda (api, udara, eter, air atau bumi), yang variasinya mencapai ratusan, benar-benar logis dan dapat dipahami dalam buku ini.

“Dosha adalah kekuatan biologis tubuh dan pikiran manusia. Mereka mengendalikan semua proses fisik dan mental dan menentukan skenario kesehatan individu dan realisasi diri setiap orang. » , kata Ayurveda. Memahami doshas Anda adalah awal penerapan Ayurveda dalam hidup Anda.

Dalam buku ini Anda akan menemukan:

1. Pengantar yang sangat singkat, namun banyak dan terperinci tentang konsep dasar Ayurveda (penulis berhasil menyusun dengan cemerlang dan menjelaskan secara harfiah prinsip-prinsip pengetahuan kuno dengan jari mereka).

2. Ujian yang jelas dan berharga. Misalnya untuk mengetahui jumlah ama (racun), tes rasa. Mengapa mereka sangat berguna? Mereka memberi Anda kesempatan untuk menilai kondisi kesehatan Anda saat ini dan memilih rencana terbaik untuk memperkuat atau menyembuhkannya.

3. Resep sederhana untuk menyiapkan masakan Ayurveda, serta prinsip umum nutrisi dan kombinasi makanan.

Ada orang yang diet makanan mentahnya diindikasikan, sementara bagi orang lain dikontraindikasikan. Lari cocok untuk sebagian orang, yoga lembut cocok untuk yang lain. Ada yang tumbuh subur di iklim lembab, ada pula yang tumbuh subur di iklim kering. Ayurveda memberikan kunci untuk memahami kesehatan Anda dan alat yang dapat digunakan untuk menyingkirkan semua penyakit. Dan bahkan jika Anda tidak dapat pindah ke negara dengan iklim yang ideal untuk Anda atau memilih pola makan yang sepenuhnya organik, dalam buku ini Anda akan menemukan banyak alat yang akan membantu Anda menyesuaikan diri. lingkungan untuk membuat hidup Anda senyaman mungkin.

Ayurveda menyembuhkan tubuh, dan melaluinya, emosi dan jiwa. Ketika tubuh kita tidak tercemar baik secara fisik maupun emosional, segalanya menjadi lebih mudah bagi kita - realisasi diri dalam profesi, kreativitas, dan membangun hubungan yang harmonis.

Bagi saya, Ayurveda adalah salah satu ajaran paling organik dan holistik yang berfungsi sebagai katalis dalam mengenal diri sendiri dan meningkatkan kehidupan Anda. Buku ini dapat menjadi titik awal Anda memasuki dunia kuno yang menakjubkan, namun pada saat yang sama merupakan kebijaksanaan yang sangat relevan saat ini.

Rumah penerbitan Mann, Ivanov dan Ferber